9 हैल्थी नास्ता बिना कुकिंग किये – healthy recipes for breakfast in Hindi

इस लेख में हम जानेगे 9 ऐसे नास्ता बिना कुकिंग किये। वैसे तो दिन का हर मिल ही अति आवश्यक है । नाश्ते के लिए स्वस्थ व्यंजनों सुबह हमारे दिन की शुरुआत एक अच्छे दिशा की ओर करती है । हमारी भागदौड़ वाली जिंदगी में कभी-कभी हमारे पास कुकिंग करने के लिए इतना समय नहीं होता। उसके बावजूद भी हम हेल्दी नाश्ता कर सकते हैं। जो स्वादिस्ट के साथ – साथ हमारे शरीर के लिए लाभदायक भी हो । हम जानेगे ऐसे 9 हैल्थी नास्ता बिना कुकिंग किये। जिससे टाइम भी बचेगा और हैल्थी भी रहेंगे।

और जो छात्र अपने घर से बाहर छात्रावास में रहते हों और बाहर का खाना सिर्फ इसलिए खाते हों क्योंकि उन्हें खाना बनाना नहीं आता है ।  वो भी अपने घर में हीं खाना खा सकते है और वो भी बिना कुकिंग किये । जो की वे अपने घर में आसानी से तैयार कर सकते हैं । और ये खाना आपके लिए और आपके स्वास्थ्य के लिए लाभदायक भी साबित होगा । अब हम बिना कुकिंग किये कुछ हैल्थी नाश्ते को तैयार करने की विधि विस्तार से जानेंगे ।

ओवरनाइट ओट्स-

हैल्थी नास्ता बिना कुकिंग किये - ओवरनाइट ओट्स

नास्ता बिना कुकिंग किये ओवरनाइट ओट्स रेसिपी को बनाने के लिए हमें चाहिए

  • आधा कप ओट्स
  • आधा कप दही
  • एक चम्मच चिया सीड
  • एक चम्मच शहद
  • अपनी मनपसंद फ्रूट
  • ड्राई फ्रूट
  • मिल्क

नास्ता बिना कुकिंग किये ओवरनाइट ओट्स रेसिपी बनाने की विधि –

एक ग्लास में आधा कप ओट्स डालना है इसके अंदर आधा कप दही एक चम्मच  चिया सीड थोड़ा सा दूध डाल के  चम्मच से अच्छे से मिलाकर इसे रात भर के लिए रखना है । आप चाहे तो इसे फ्रिज के अंदर भी रख सकते हैं । सुबह  नाश्ते के समय इसके अंदर आपकी मनपसंद फल  और ड्राई फ्रूट एक चम्मच शहद अच्छे से मिलाकर अब खा सकते हैं ।

हेल्दी मुरमुरे मिक्स

हैल्थी नास्ता बिना कुकिंग किये

नास्ता बिना कुकिंग किये हेल्दी मुरमुरे मिक्स को बनाने के लिए हमें चाहिए :-

  • एक कटोरी मुरमुरे
  • कटे हुए प्याज
  • शिमला मिर्च बारीक कटे हुए
  • बारीक कटे हुए गाजर
  • बारीक कटी हुई खीरा
  • थोड़ा सा धनिया पत्ता
  • चाट मसाला
  • मिर्च  बारीक कटे हुए
  • बारीक कटे हुए टमाटर
  • थोड़ा सा नींबू का रस
  • दो चम्मच पी नट्स
  • एक चम्मच काली मिर्च
  • स्वाद अनुसार नमक

नास्ता बिना कुकिंग किये हेल्दी मुरमुरे मिक्स को बनाने की विधि –

एक कटोरी मुरमुरे इसमें बारीक कटे हुए प्याज मिर्च गाजर शिमला मिर्च धनिया पत्ता डाल के इसमें थोड़ा सा चाट मसाला और थोड़ा सा नींबू का रस अच्छे से मिलाकर अंत में बारीक कटे हुए खीरा मिलाना है । उसके बाद थोड़ा सा नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डाल के अच्छे से मिलाना है । और तैयार हो जाएगी हमारी हेल्दी मिक्स मुरमुरे ।  

ग्रीन स्मूदी –   

हैल्थी नास्ता बिना कुकिंग किये - ग्रीन स्मूदी

ग्रीन स्मूदी एक ऐसा नास्ता(Breakfast) है जो लगातार आप 30 दिन खा सकते हैं । इससे आपकी इम्यूनिटी सिस्टम स्ट्रांग हो जाएगी और आपको नेचुरल वेट लॉस करने में मदद करेगी । 

नास्ता बिना कुकिंग किये ग्रीन स्मूदी को बनाने के लिए हमें चाहिए :-

  • 5 से 7 पालक के पत्ते
  • थोड़ा सा धनिया पत्ता
  • थोड़ा सा कटा हुआ खीरा
  • एक कप दही
  • आपकी मनपसंद कोई भी फ्रूट
  • स्वाद अनुसार नमक
  • एक चम्मच शहद

नास्ता बिना कुकिंग किये ग्रीन स्मूदी बनाने का तरीका

एक मिक्सी ग्राइंडर में पालक की पत्ती ,धनिया पत्ती, दही ,खीरा ,आपकी मनपसंद फ्रूट ,थोड़ा सा नमक और एक चम्मच हनी और थोड़ा सा पानी डाल के अच्छे से मिक्स कर लीजिए ।  और आपका हेल्थी ग्रीन स्मूदी तैयार है । 

स्प्राउट पनीर सैंडविच –

हैल्थी नास्ता बिना कुकिंग किये - स्प्राउट पनीर सैंडविच

नास्ता बिना कुकिंग किये स्प्राउट पनीर सैंडविच को बनाने के लिए हमें चाहिए :-

  • ब्रेड
  • आधा काप स्प्राउट
  • थोड़ा सा पनीर
  • हरी मिर्च
  • हरा धनिया
  • थोड़ा सा न नींबू का रस
  • चाट मसाला
  • स्वाद अनुसार नमक

नास्ता बिना कुकिंग किये स्प्राउट पनीर सैंडविच बनाने का तरीका

इस स्प्राउट पनीर सैंडविच को बनाने के लिए एक कटोरी में आधा कप  स्प्राउट लीजिए उसके अंदर पनीर ग्रेट करके डालिए अब मिर्च हरा धनिया इस सब को बारीक काट के इसके अंदर डालें । आप चाहते हैं तो इसके अंदर प्याज भी डाल सकते हैं ।  आप इसमें आपके स्वाद अनुसार नमक थोड़ा सा चाट मसाला और नींबू का रस मिलाके फिलिंग रेडी करें फिर ब्रेड के अंदर इसे डालें । अब आपका हेल्थी स्प्राउट पनीर सैंडविच तैयार है ।

पीनट बटर बनाना सैंडविच –

हैल्थी नास्ता बिना कुकिंग किये - पीनट बटर बनाना सैंडविच

हमें हेल्दी रखने के लिए  पीनट बटर एक अच्छा माध्यम है  पीनट खाने से हमारी पेट भी बहुत देर तक भरा रहता है ।

नास्ता बिना कुकिंग किये पीनट बटर बनाना सैंडविच को बनाने के लिए हमें चाहिए :-

  • एक ऑर्गेनिक पीनट बटर
  • एक बनाना
  • ब्रेड
  • और थोड़ा सा दालचीनी की पाउडर

नास्ता बिना कुकिंग किये पीनट बटर बनाना सैंडविच बनाने का तरीका

ब्रेड के ऊपर अच्छे से पीनट बटर को लगाकर उसके ऊपर बनाना को छोटे-छोटे पीस करके डालना है ।  थोड़ा सा दालचीनी पाउडर ऊपर से डालना है ।  इसके ऊपर और एक ब्रेड डालें अब आपकी सैंडविच तैयार है । कोशिश करें व्हीट ग्रेन ब्रेड लेने की

पोहा कार्ड बनाना –

हैल्थी नास्ता बिना कुकिंग किये - पोहा कार्ड बनाना

एक हेल्थी लो कैलोरी रेसिपी है पोहा कार्ड ।

नास्ता बिना कुकिंग किये पोहा कार्ड बनाना को बनाने के लिए हमें चाहिए :-

  • आधा से एक कप पोहा
  • आधा कप दही
  • एक बनाना
  • दालचीनी के पाउडर
  • और कुछ ड्राई फूड

नास्ता बिना कुकिंग किये पोहा कार्ड बनाना बनाने का तरीका

सबसे पहले हमें पोहा को अच्छे से धो के शोक करना है । उसके बाद इसमें आधे कप दही और बनाना को काटकर डालना है । इसमें थोड़ा सा दालचीनी के पाउडर और मन चाहे ड्राई फ्रूटजैसे बदाम, काजू, किशमिश, खजूर डाल के अच्छे से मिलाकर खा सकते हैं । अगर आपको मीठा पसंद है तो थोड़ा सा शहद भी डाल सकते हैं ।

एवोकाडो अंडे सैंडविच – 

हैल्थी नास्ता बिना कुकिंग किये - एवोकाडो अंडे सैंडविच

एवोकाडो केअंदर बहुत सारा पोटेशियम मौजूद होता है  । और इसमें फाइबर और फैटी एसिड भी मौजूद होता है । जो हमें हैल्थी रखने में सहायता करते हैं ।

नास्ता बिना कुकिंग किये एवोकाडो अंडे सैंडविच को बनाने के लिए हमें चाहिए :-

  • एक एवोकाडो
  • एक उबला हुआ अंडा
  • ब्रेड
  • हरी मिर्च
  • हरी धनिया
  • नमक
  • काली मिर्च
  • प्याज
  • नींबू का रस

नास्ता बिना कुकिंग किये एवोकाडो अंडे सैंडविच बनाने की विधि –

पहले एवोकाडो के छिलके को अच्छे से पील करना है ।  फिर एक कटोरी के अंदर ग्रेटर की माध्यम से इसे ग्रेट करना है । अंडे को भी ग्रेटर से ग्रेट करके इसके अंदर डालना है । बारीक कटी हुई प्याज मिर्च धनिया पत्ता डाल के अपनी स्वाद अनुसार नमक काली मिर्च और नींबू का रस मिलाकर ब्रेड के ऊपर सेट कर लीजिए । और आपकी एवोकाडो सैंडविच खाने के लिए तैयार है ।

हेल्थी पोहा-

हैल्थी नास्ता बिना कुकिंग किये - हेल्थी पोहा

पोहा एक ऐसा नाश्ता है जो सुबह ज्यादातर घर में  बनते हैं लेकिन इस पोहा को बनाने के लिए हमें चूड़ा और तेल की कोई आवश्यकता नहीं है ।

इस पोहे को बनाने के लिए हमें चाहिए

  • पोहा
  • बड़ी कटी हुई प्याज
  • बड़े कटे हुए हरी मिर्च
  • बड़े कटे हुए टमाटर
  • किशमिश
  • अनार(मनचाहे फुट)
  • बड़े कटे हुए धनिया पत्ता
  • पीनट्स
  • पिंक साल्ट (सेंधा नमक)
  • दही
  • चाट मसाला

बनाने की विधि –

इस पोहा को बनाने के लिए पहले पोहा को अच्छे से धो लेना है । और पोहे के अंदर थोड़ा सा पानी को शौक करना है । अब छन्नी को ऊपर ऐसे डाल के थोड़ा सुखाना है ।

  • आप एक कटोरी के अंदर बारीक कटी हुई प्याज, टमाटर, धनिया पत्ता, हरी मिर्च, अनार का दाना, पीनट्स, किशमिश, नमक, थोड़ा सा दही, और चाट मसाला डाल के अच्छे से मिलाकर आप पोहा को डाल कर अच्छे से उसके साथ मिलाना है । अब आपका बिना तेल का हीं चटपटा पोहा तैयार है ।

बनाना ओट्स स्मूदी –

बनाना ओट्स स्मूदी
बनाना ओट्स स्मूदी

ओट्स स्मूदी बनाना में हाई पोटैशियम है जो हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छे हैं । और ओट्स एक ग्लूटेन फ्री अच्छे फाइबर का माध्यम है । जो हमारे हेल्थ के लिए और वेट लॉस के लिए लाभदायक है ।

इस रेसिपी के लिए हमें चाहिए

  • नॉर्मल ओट्स
  • एक बनाना
  • थोड़ा सा पीनट्स
  • थोड़ा सा दालचीनी का पाउडर
  • दो से तीन खजूर

इसे बनाने का तरीका

इस  रेसिपी को  बनाने के लिए पहले आधा कप ओट्स पानी में भिगो कर रखें । उसके बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में एक बनाना को काट के इसके अंदर डालें आप थोड़ा सा दालचीनी के पाउडर और भीगा हुआ ओट्स को डाले उसके बाद दो से तीन खजूर को बीच से अलग करके उसके अंदर डालें । आप चाहे तो इसके अंदर भीगा हुआ चिया सीड भी डाल सकते हैं । अब इसको अच्छे से ब्लेंड करें आप इस मिक्सर को ग्लास में निकाल कर उसके ऊपर पीनट्स किसमिस डालें । अब आपकी मनपसंद हेल्दी और टेस्टी बनाना ओट्स स्मूदी तैयार है ।

उपर्युक्त बताए हुए नाश्ते का नियमित प्रयोग करने से आपका शरीर ऊर्जावान होने के साथ – साथ आपका दिन भी सकारात्मक दिशा की ओर गुजरता है ।  इन नाश्ते का प्रयोग करने से आपका शरीर भी स्वस्थ रहता है और साथ ही  साथ  आप बाहर का उनहेल्थी खाना खाने से बच भी सकते हैं । उपर्युक्त नाश्ते आपके शारीरिक ही नहीं बल्कि मानसिक क्रिया को भी सकारात्मक दिशा प्रदान करते हैं ।

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